すずきのカリカリ焼き おいしい のコツ Vol 54 Eヘルシーレシピ 第一三共株式会社
鱸のムニエル 茄子とトマト添え/材料 ・ スズキ 2人分 ・ 茄子の輪切り1cm程度を4枚 ・ トマト1個を4枚に輪切り ・ ニンニク3/1片をみじん切り ・ 玉ねぎ (小)2/1個をくし切り ・ グリーンマリーゴールド 4枚 (レタスの種類ですので、レタスやグリーンリーフでOK) ・ レモンの輪切り 4枚 ・ バジル 2枚 ・ 乾燥パセリ 適量 ・ 小麦粉 適量 鱸のムニエル 茄子とトマト添え/調味料 ・ オリーブオ家庭で簡単に魚を捌く!鱸(すずき)編 捌き方と美味しいお刺身♪ 本日は、鱸(以下スズキ)の美味しいお刺身と捌き方のご紹介です。 スズキは血合いがとても少なく、臭みや癖がほとんどない白身魚です。 水質の良い場所に生息する個体は、ほとんどの部位を無駄なくいただけます♪ 日本料理